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东阳学蛋糕课程零基础要多久

东阳学蛋糕课程零基础要多久


  香甜的奶油蛋糕,带给我们美的享受,或复古格调让人影响深刻。或手绘蛋糕活泼可爱、清新的鲜花蛋糕让人心情美丽。无论是那一种蛋糕,满足我们美食的向往,又给我们美食的享受。水果蛋糕清新的水果与香甜的蛋糕带来更丰富的口感。想做蛋糕吃不会做怎么办,可以去新火焰西点烘焙培训学校了解,那么东阳学蛋糕零基础课程要多久?零基础蛋糕课学时:30-60天。


  【新火焰简介】

  义乌市新火焰西点烘焙培训学校,位于美丽的国际小商品市场义乌市农贸城中街177楼。是一所经相关部门批准成立以从事西点、咖啡、面包、翻糖蛋糕、韩式裱花、生日蛋糕、奶茶、创业指导培训机构。毕业学员免费介绍工作、免费上门提供创业指导,在校培训期间提供住宿,学员上课时老师可根据学员自身实际情况来灵活调整,来校同时报名两人,另一个人半价!学校课程丰富、师资力量完善、老师授课、按课程表指导、手把手实操教学、确保学员掌握所学、包教包会、不会免费重学。


  新火焰生日蛋糕裱花课程内容:


  一:裱花基本技能:

  2、 戚风蛋糕胚

  3、 奶油的搅拌

  4、 抹面:直胚,弧形胚,心形胚,方形胚,的抹法和成品蛋糕制作。

  5、 生日快乐中英文,寿繁体,寿草体的手法掌握和成品蛋糕制作。

  6、 花边:拉丝,直线拉丝,藤条拉丝,拉小草,挤爱心,小花,挤星星,贝壳边,毛毛虫,麻花边,云朵边,扭八边,波浪边,绸缎边,树叶边,裙带边,吊边,花篮边,寿桃边,玫瑰边,弧形边,小草边的手法掌握和成品蛋糕制作。

  7、 二、韩式裱花技法:

  8、 叶子:小树叶,大树叶的手法掌握和成品蛋糕运用

  9、 花卉的做法:玫瑰花,五瓣花,火鹤花,牡丹花,百合花,康乃馨,菊花,向日葵的手法掌握和成品蛋糕运用

  10、 上色:色素:全色,上夹色,中间夹色,喷粉:边缘过渡色,中间线条色的手法掌握和成品蛋糕制作。

  11、 三、动物奶的应用:

  12、 动物奶的理论知识讲解,动物奶油的打法,千层皮,班戟,雪媚娘,木糠杯,水果杯,盆栽,大白这类私家小甜品的成品制作。

  四:欧式胚的应用:

  13、 欧式蛋糕胚:沿边刀推,刮圆球,刮贝壳,沿边刮片推手法的掌握和成品蛋糕的制作。

  14、 五:蛋糕巧克力插件的制作

  15、 蛋糕巧克力配件:巧克力的理论知识讲解。心形,树叶,篱笆,线条,方形,三角形,12生 肖的手法掌握和成品蛋糕制作。

  16、 六:慕斯,提拉米苏的制作:

  17、 慕斯的理论知识讲解。原味慕斯,抹茶慕斯,酸奶慕斯,果馅慕斯,巧克力慕斯杯,提拉米苏杯的成品慕斯制作。

  18、 七:蛋糕装饰用的水果的切法:

  19、 水果切法:苹果切法三种,葡萄切法二种,芒果切法一种,草莓切法一种,圣女果切法一种。


  以上就是新火焰蛋糕课程的简单介绍,想了解更多的西点、面包、蛋糕、咖啡奶茶饮品等课程的介绍,可以咨询新火焰老师。烘焙是一份甜蜜的事业,欢迎烘焙爱好者和有创业梦想的朋友加入!想学知识来这里,精湛的教学技术带你迈进艺术课堂,时尚的教学科目颠覆你的思维,持之以恒的责任感还你毕业后一份实实在在的承诺!

 

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