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东阳学蛋糕课程零基础推荐新火焰

  时间如白驹过隙,一转眼已经到了九月了。上半年已经结束了,一切还浮现在眼前。永远相信美好的事情即将发生,新的七月新的开始。夏至以后阵雨天气逐渐增多,古人有“西山已暗隔金钲,犹照东山一抹明。片子时间弄山色,乍黄乍紫忽全青。”就是形容夏至后日落时晚霞的变化,西山已经暗下来似乎要下雨,东山还有透过云彩洒下的阳光还没天黑。大自然的变化仿佛是一幅画,我们可以将他们做在蛋糕上以不失为一种对生活的写意。那么东阳学蛋糕课程去哪里?东阳市学蛋糕有政策补贴吗?东阳学蛋糕课程可以去新火焰西点烘焙培训学院了解。




  【新火焰简介】

  义乌市新火焰西点烘焙培训学院,位于美丽的国际小商品市场义乌市农贸城中街17号7楼。是一所经相关部门批准成立以从事西点、咖啡、面包、翻糖蛋糕、韩式裱花、生日蛋糕、奶茶、创业指导的培训机构。毕业学员免费介绍工作、免费上门提供创业指导,在院培训期间提供住宿,学员上课时老师可根据学员自身实际情况来灵活调整,来校同时报名两人,另一个个人半价!学院课程丰富、师资力量完善、老师授课按课程表指导、手把手实操教学、确保学员掌握所学、包教包会、不会免费重学。

  下面新火焰西点烘焙学院老师给大家分享手绘帆船奶油蛋糕的做法,“乘风破浪会有时,直挂云帆济沧海”提起祝要考试的学生,乘风破浪,金榜题名。下面一起做起来吧!

  用料:

  蛋黄80克、蛋白120克、糖65克、低粉65克、开水80克、蝶豆花8克、淡奶油500克、细砂糖(奶油)50克、食用色素少许、黄油少许、柠檬汁5滴

  手绘帆船奶油蛋糕的做法:

  80克的开水冲入装有蝶豆花的杯子里,泡出颜色后取45克的蝶豆花水,放至40度左右时加入玉米油内。

  用手动打蛋器搅拌。筛入低粉,拌至无干粉。磕入蛋黄,蛋清放入冰箱冷冻备用。拌至顺滑的蛋黄糊。




  将蛋清磕入打蛋盆内,滴入柠檬汁,分三次将细砂糖加入蛋清内,打发至干性发泡。

  先取三分之一的蛋白加入蛋黄糊内,上下翻拌手法拌匀。再将二分之一的蛋清加入到刚才混合好的蛋糕糊内,同样手法翻拌均匀。

  将剩余的蛋白加入到蛋黄糊内。同样翻拌的手法混合成细腻无明显颗粒的蛋糕糊。将拌好的蛋糕糊倒入6寸加高蛋糕圆模内,轻震去气泡。

  卡士烤箱预热150度,上下火中下层45分钟。出炉轻震模具后倒扣在晾架上,凉透后手工脱模。将蛋糕胚平均分成3片。

  淡奶油加入细砂糖,打发至抹面状态。一层蛋糕片,一层奶油,一层水果,依次做好整个蛋糕胚。剩余的淡奶油分成4份,分别加入蓝、红、黄和紫色,调成四种颜色的奶油,装入裱花袋。

  蓝色奶油在蛋糕体的三分之二高度挤一圈,其它的颜色随意填满整个蛋糕胚。

  利用抹刀抹平整个蛋糕胚。利用剩余的奶油加入少许的黄油打发成奶油霜(奶油霜7:5黄油),调好红色,蓝色画好帆船

  蛋糕上摆放好帆船模型,用糖珠和巧克力贝壳装饰。

  以上就是手绘帆船蛋糕的做法,想了解更多的西点、面包、蛋糕、咖啡、奶茶的制作方法,可以咨询新火焰老师。烘焙是一份甜蜜的事业,欢迎加入!学院常年面向:义乌周边、宁波、台州、金华市区、金华婺城区、金华金东区、兰溪、东阳、永康、浦江、武义、磐安、及全国各地区招生。

  【联系方式】

  电话:1333-5910-211(微信同号) 0579-81560700

  【学校地址】

  义乌校区地址:义乌农贸城中街17号7楼

  【乘车路线】

  1从义乌火车站乘坐b支816路公交车在副食品市场(恒风集团)站下车,步行400米到达。

  2从站前汽车客运站(宗泽北路)步行102米到义乌火车站乘坐b支816路公交车在副食品市场(恒风集团)站下车,步行400米到达。



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